雖然開水器行業已經比較成熟，但是先進的技術可以為人們提供安全健康的飲用水。然而，市場上仍有一些傳統熱水器因價格低廉而受到用戶的喜愛。傳統的開水器，我們指的是浮球式開水器和沸騰式水開水器。主要缺點是：

　　1.陰陽水制作。因為混合冷熱水的木盒只有一個：生(冷)熟混合水(陰陽水)。

　　2.功耗高。開放式水箱與外殼之間沒有保溫層，只依靠自然空間進行保溫，浪費熱能，不節能，耗電。

　　3.模糊的設計僅僅依賴于溫度指示器、紅綠燈的模糊概念，這給一些人帶來了水是否沸騰的疑慮。

　　4.安全性差。開水器上部只有一個裝飾蓋，現實生活中出現過很多中毒案例，不安全。開放式水箱內多余的蒸汽向上輻射，與內部空氣結合形成水滴，從上蓋周邊滴落到外部，長期滴落會形成水堿，浪費熱能，影響美觀。

　　5.加熱速度慢。根據功率的不同，第1次燒開時間需要40-75分鐘，水不能及時取，等著也是浪費時間。

　　6.干燒：開水缸里的水都排不出去(怕干透，水龍頭位置比較高)。一般表示水沒滿，不要通電，嚴禁無水干燒，所以開水缸里的開水一直都是舊的剩余水。

　　7.成千上萬的開水。當取一部分開水時，浮球打開閥門，水位下降。此時冷水進入開水箱與原來的開水混合，出現混合水(陰陽水)。這時候就需要等待20-50分鐘。反復加熱后才能使用，浪費時間。原開水箱剩余的開水反復加熱，容易形成醫學上的“亞硝酸鹽”等對人體有害的物質。長期喝這種水不利于人的健康。

　　8.穩定性差。傳統的浮球閥用于控制水位。浮球長時間浸泡在水中容易結垢腐爛，而且不靈敏，造成失控，開水溢出，早餐事故，不安全。

　　9.不漂亮。冷水入口設計在產品側面，硬管連接，影響美觀，清洗時無法清理死角，維修時無法移動。

　　10.隔熱性差。水滿了沒人取水的時候，因為只有裝飾性的上蓋，散熱快，沒有保溫層，所以水溫下降快。加熱保溫是常見的大功率發熱元件，耗電，不節能。